Trata-se do primeiro Live Kitchen & Bar do Algarve com assinatura do arquitecto Vasco Vieira. Situado no coração de Vilamoura, numa das ruas que contorna a Marina, o Salmora é o mais recente espaço algarvio e o primeiro com o conceito ‘live kitchen’ da região.

Este espaço, que tem assinatura do arquitecto Vasco Vieira, reconhecido nacional e internacionalmente pelo trabalho desenvolvido no Algarve, conta com 300m2 de área e diferentes recantos para todos os gostos e preferências. Da ampla esplanada em madeira ao requintado bar de cocktails, do colorido e original jardim de inverno às mesas live kitchen, tudo foi projectado para viver em torno da imponente sala principal onde figura um enorme diamante preto.

A decoração de interiores é da responsabilidade da Eco Lar que apostou em elementos sóbrios, mas ousados, transformando o Salmora Live Kitchen & Bar num espaço único, irreverente e vanguardista. As instalações artísticas feitas a partir de antigas bicicletas recicladas e o mobiliário natural concorrem com os luxuosos tons de negro e bronze, criando uma atmosfera que é tão moderna quanto tradicional e onde impera o design e a inovação.

A obra, concluída em Junho de 2015, ficou a cargo da empresa Salconstrução, responsável pela construção de inúmeros apartamentos e empreendimentos na região do Algarve, bem como dos futuros restaurantes do grupo.

O Salmora Live Kitchen & Bar oferece uma experiência única de cozinha ao vivo onde a transparência do contacto directo com chef e cozinheiros proporciona uma refeição distinta. A cozinha é portuguesa, mas procura inspiração nas viagens e nos sabores do mundo percorrido pelo Manel Perestrelo, head chef que assina um menu desenhado a pensar na partilha entre amigos e nos dias longos de Verão. Os pratos são harmonizados com uma carta ímpar de cocktails e vinhos, outro dos fatores de distinção deste espaço que propõe animar os dias e as noites do Algarve.

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