À hora de almoço e à hora de jantar as novas propostas desenhadas pelo Chef Joachim Koerper, do restaurante Eleven, enriquecem a carta de Primavera/Verão e fazem abrir o apetite.
Nove entradas, cinco pratos de peixe, quatro pratos de carne e, à hora da sobremesa, uma excelente selecção de queijos, três propostas de doces estreantes e duas consideradas ‘clássicas’, além dos gelados e sorvetes.
Nesta carta poderá degustar algumas das sugestões que fazem parte do Menu Lavagante, como Horta de lavagante com espargos, ovo de codorniz e estragão ou Creme de ervilhas com lavagante e eucalipto, Bábá como em Monte Carlo com cerejas do “Fundão” confitadas e seu sorbet, entre outros.