A Entidade Regional de Turismo lança, no dia 20 de Outubro, o ‘Guia de Restaurantes Certificados do Alentejo’. Trata-se de uma obra que resulta do projecto pioneiro intitulado ‘Alentejo Bom Gosto’ e que visa a valorização da gastronomia regional e de toda a sua cadeia de valor.

O guia, editado e com conceção gráfica da Caminho das Palavras, dá a conhecer 84 restaurantes que, espalhados por toda a região, ostentam o selo da Certificação, um título que atesta o compromisso de respeitar e pôr em prática um referencial de qualidade que abrange tanto o serviço, como os produtos e a confeção e ainda o acolhimento.

Com edição impressa em português e inglês, a obra está também disponível na versão electrónica - nos idiomas português, inglês, francês e espanhol -, proporcionando assim a possibilidade de integrar outros restaurantes que queiram propor-se ao processo de certificação.

Recorde-se que o projeto ‘Alentejo Bom Gosto’, do qual faz parte a criação do referido guia, contemplou também a edição da ‘Carta Gastronómica do Alentejo’ e dos ‘Roteiros Enogastronómicos’ e o processo de certificação dos restaurantes da região.

Fonte: Servidor web da Turismo do Alentejo ERT e da Agência Regional de Promoção Turística do "www.visitalentejo.pt".

Twitter

• < Prev
• Next >