O Governo e a Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, e a Federação Portuguesa das Associações de Desenvolvimento Local Minha Terra assinaram um protocolo que visa criar a ‘Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo’.

Na cerimónia, que decorreu em Lisboa, estiveram ainda presentes o ministro da Cultura, Luís Filipe Castro Mendes, o secretário de Estado das Comunidades Portuguesas, José Luís Carneiro, o secretário de Estado da Internacionalização, Eurico Brilhante Dias, a secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho, e o secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Vieira.

Segundo o portal do Governo, a criação desta rede, iniciativa da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, destina-se a valorizar e a promover a gastronomia e a economia portuguesas no mundo e a respectiva promoção será feita através da atribuição de um certificado, emitido por esta associação, aos restaurantes portugueses no mundo que cumpram requisitos de qualidade e autenticidade.

De acordo com o ministro dos Negócios Estrangeiros, Augusto Santos Silva, “só pertencem à Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo aqueles que provarem ter a qualidade necessária e aqueles que provarem ser autenticamente portugueses”. Acrescentando que os produtos usados nestes restaurantes têm de ser made in Portugal, pelo que a rede “é um canal de distribuição para os pequenos e médios produtores portugueses que aqui encontram uma nova oportunidade”.

Augusto Santos Silva afirmou ainda que “a restauração é um dos principais factores de atracção turística de que o País dispõe”, sendo, por isto, “um dos eixos da internacionalização da economia portuguesa” através da atracção e fixação da procura turística. Como disse, como esta rede de restaurantes portugueses no mundo “criamos uma marca e criamos um circuito que valoriza e afirma o papel e a imagem de Portugal no mundo”.

Santos Silva adiantou que acompanha a ‘Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo’ cinco milhões de portugueses ou descendentes de portugueses no mundo, que são o primeiro mercado da rede de restaurantes.

Ao criar esta rede – cuja condição de pertença é a apresentação de produtos portugueses - está também a promover-se o aumento da exportação, sendo o papel do Governo trabalhar com os governos dos países para os quais Portugal exporta para combater as contrafacções e alargar os mercados de exportação.

Foto: Anabela Loureiro

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