O Torre de Palma Wine Hotel vai nascer em Monforte. Trata-se de um projecto que surge da recuperação das ruínas da Torre de Palma.

Este hotel rural de cinco estrelas contou com um investimento de seis milhões de euros e com o apoio do Turismo de Portugal.

O projecto de arquitectura foi da responsabilidade de João Mendes Ribeiro e a decoração de Rosarinho Gabriel, do atelier Coisas da Terra, disponibiliza 19 quartos, um restaurante, um pequeno spa e um espaço para reuniões, assim como um picadeiro.

Esta unidade hoteleira está integrada numa herdade com dois mil hectares, dos quais apenas 15 hectares estão a ser explorados. Uma das apostas na unidade é a exploração de produtos com a marca Torre de Palma. A começar pelo vinho, que provém de uma vinha já implementada de oito hectares da herdade e sob a responsabilidade do enólogo Luís Duarte. A marca comercial está também presente noutros produtos que os promotores pretendem desenvolver, como o azeite, enchidos, queijo e mel.

Foto: VHM – Coordenação e Gestão de Projectos

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