Dar a conhecer o universo das aplicações tecnológicas na área das ciências da vida e mostrar o seu papel no dia-a-dia de cada um são os objectivos da exposição “Biotecnologia – Impulsionar a vida”. A mesma está patente no Dolce Vita Porto até 31 de Janeiro.
Promovida pela Universidade Católica do Porto, a mostra pretende levar os visitantes a descobrir o contributo do mundo da investigação para as florestas, para a água, para a saúde e para os produtos alimentares, mostrando a forma como a biotecnologia marca presença na vida humana desde os tempos antigos, com a produção de alimentos fermentados, como o pão e a cerveja, até aos dias de hoje, com o estudo da evolução do ADN, a pesquisa de alimentos funcionais e a clonagem.
Na exposição são dados a conhecer inovações no campo da investigação, nomeadamente alguns detalhes da produção avançada de medicamentos, como por exemplo a utilização de cascas de camarão para transformar pijamas em formas
de tratamento, a possibilidade de usar as espinhas de bacalhau para a produção de implantes ósseos e próteses dentárias bem como a possibilidade de desenvolver gomas benéficas para a saúde graças à adição de elementos probióticos.
Composta por um conjunto de painéis explicativos e com uma aposta numa linguagem moderna e acessível, a exposição “Biotecnologia – Impulsionar a vida” vai apresentar ainda a capacidade de tratar resíduos alimentares com microalgas, transformando-as em biodiesel, e a possibilidade de colocar a técnica de raio-X ao serviço da produção vitivinícola, permitindo saber o momento certo para a vindima.
Ao acolher esta exposição, o Dolce Vita Porto diversifica a agenda cultural e de lazer disponibilizada gratuitamente aos seus visitantes, dando um contributo para a divulgação da investigação científica desenvolvida numa das mais prestigiadas universidades portuguesas.