O restaurante Poema do Semba já abriu portas no bairro de Santos, em Lisboa. Da ementa faz parte os sabores e os ritmos africanos do Semba, expoente máximo da música tradicional angolana.

Esta é a primeira aventura em restauração do artista Paulo Flores. Além da tradicional cozinha de Angola como o prato de Moamba Antiga, a casa também oferece pratos de poesia gastronómica surpreendente como a Moqueca de Vieiras ou as Ostras Gratinadas ao Molho de Açafrão.

A inauguração do espaço decorreu no passado mês de Dezembro e contou com a presença de convidados tão ilustres quanto os sabores do Antigo Império. Bonga, Rui Veloso, Kalaf e Pedro Hossi foram algumas das personalidades que por lá passaram.

A cozinha fica aberta até à uma da manhã com muita e boa música ao vivo.

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