De 25 de Fevereiro a 6 de Março vai decorrer mais uma edição da Lisboa Restaurant Week que conta com a adesão de vários restaurantes da capital.

O primeiro Restaurant Week surgiu em Nova Iorque, em 1992, no âmbito de uma parceria com a Fashion Week, com o objectivo de aumentar o volume de vendas na designada Slow Season (épocas de baixo fluxo turístico na restauração). Nessa primeira edição, participaram 90 restaurantes.

Hoje em dia, conta com a adesão de mais de 10.000 restaurantes e realiza-se em grandes cidades, como Madrid, Milão, Boston, Londres, Amesterdão e São Paulo.

Em Portugal, já decorreram mais de 30 edições entre as cidades de Lisboa, Porto, Loulé e Cascais, e mais recentemente com duas edições nacionais com todo o País em simultâneo. O Restaurant Week já serviu mais de 210.000 refeições e já atribuiu mais de 210.000 euros solidários.

O Restaurant Week tem por objectivo a democratização do acesso à restauração de luxo, contribuindo em simultâneo para causas sociais. Os restaurantes aderentes apresentam um menu específico a um preço convidativo (20 euros, dos quais um euro reverte a favor de instituições de responsabilidade social).

Foto: The River Lounge – Myriad – SANA Hotels

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