O Saldanha Mar, restaurante do DoubleTree by Hilton Lisbon - Fontana Park, propõe novos e deliciosos sabores na renovada ementa. A portugalidade e a cultura mediterrânea continuam a ser o ‘prato forte’ da oferta gastronómica, da autoria da chef Paula Carção.

Para entrada, o Saldanha Mar tem agora ao dispôr o novo creme de peixe com croutons e coentros, um saboroso salmão fumado com vinagrete de lima e uma irresistível tábua de queijos que se junta ao tão típico salpicão de porco de Trás-os-Montes polvilhado com uma exótica mostarda de ananás.

Para os adeptos das carnes, a versátil cozinha do Saldanha Mar propõe costeletas de porco bísaro na grelha, bem como a vazia maturada grelhada e o apetecível bife angus. No que às saladas diz respeito, junta às já existentes caprese com rúcula e césar, a deliciosa salada queijo de cabra gratinado com compota de figo.

Às sugestões acima referidas, acrescentam-se ainda o novo hambúrguer vegetariano e a recém-lançada carta de pastas – a nova coqueluche em estreia e destaque no novo menu do Saldanha Mar – composta por três imperdíveis variedades: fettuccine nero com salmão fumado e molho de limão, tagliatelle de lagosta e funcho e penne de azeitonas e atum fresco.

Sendo a sobremesa o coroar de qualquer refeição, o restaurante apresenta ainda como novidades a Sardinha doce com fruta laminada, um doce conventual por excelência, tarte merengada de limão e uma nova coleção de sabores de gelados que podem ser acompanhados pela famosa bolacha com pepitas de chocolate quente, imagem de marca da DoubleTree by Hilton.

Twitter

• < Prev
• Next >