A primeira edição do Pineapple Week – Hotel à Mesa, evento que pretende envolver a restauração inserida em hotéis, criando notoriedade e reconhecimento através das diversas acções paralelas de dinamização, ocorre entre os dias 29 de Setembro e 9 de Outubro na Grande Lisboa.

O ananás, símbolo internacional da hospitalidade, é o eixo central desta iniciativa em que, durante dez dias, os hotéis convidam os hóspedes e o público em geral a conhecerem as suas propostas gastronómicas e as mais-valias de escolher este tipo de restauração.

A Chefs Agency, agência de comunicação especializada em gastronomia, desenvolveu o conceito e a Associação da Hotelaria de Portugal (AHP) abraçou o projecto, sendo co-organizadora e responsável por convidar as várias unidade hoteleiras a participarem no evento. A Associação de Directores de Hotéis de Portugal (ADHP) e o Turismo de Lisboa surgem como apoios institucionais.

Patrícia Dias, directora de comunicação da Chefs Agency, considera que “a experiência que temos ao trabalhar a comunicação especializada em gastronomia, onde temos diversos restaurantes inseridos em hotéis como clientes, alertou-nos para a necessidade de realizar uma iniciativa deste âmbito. É importante realçar este tipo de restauração, com toda a qualidade e infra-estruturas que apresenta aos seus clientes, como uma opção mais presente no nosso dia-a-dia”.

Já Cristina Siza Vieira, presidente executiva da AHP, salienta que “com esta iniciativa pretendemos estreitar a relação dos portugueses com as unidades hoteleiras, dando-lhes a conhecer a qualidade da restauração nelas praticada, desde os serviços e dos espaços, à excelência das novas opções gastronómicas. Reconhece-se que cada vez mais nos hotéis se trabalha a restauração a um nível de modernidade e que é uma experiência gastronómica e não só. Há que promovê-la como tal, desmistificando o mito do ‘restaurante de hotel’. A AHP está segura de que será, com certeza, um evento de sucesso e que irá contribuir para promover os hotéis aderentes”.

A primeira edição do Pineapple Week vai centrar-se nos hotéis da Grande Lisboa (Lisboa, Oeiras, Cascais, Sintra e Mafra) e pretende potenciar económica e mediaticamente os restaurantes de hotel, expondo de forma segmentada a sua oferta e diferenciação. Este evento tem como principais objectivos trazer e fidelizar novos clientes aos restaurantes aderentes, prestigiar os seus clientes habituais, aumentar a visibilidade dos restaurantes e proporcionar ao consumidor uma experiência gastronómica única.

A dinamização dos bares dos hotéis é também um dos objectivos do projecto, tendo sido criada a ‘Pineapple Hour’, entre as 17h30 e as 19h30, nos lobbies dos hotéis aderentes.

Os restaurantes dos hotéis participantes serão responsáveis por elaborar menus apelativos, que incluam entrada, prato principal, sobremesa, bebida e café, onde pode estar presente um apontamento alusivo ao ananás.

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