Entre os dias 9 e 12 de Fevereiro, o Chocolate chega ao Campo Pequeno com um grande conjunto de novidades. Chococooking, workshops, tecnologias inéditas vão estar patentes na quarta edição deste evento.

Patentes vão estar cerca de 80 expositores num evento que espera receber 30 mil visitantes. A oferta vai ser repleta de novidades: workshops, sessões de Chococooking e a presença inédita de um conjunto de quatro máquinas de Bean to Bar (entram sementes e sai uma barra de chocolate).

Entre uma selecção de qualidade de produtores e marcas portuguesas, os visitantes poderão também dar uma volta ao ‘Mundo do Chocolate’, uma vez que, entre os expositores, será possível provar e conhecer as iguarias de várias marcas e produtores de um grande conjunto de países: Peru, Venezuela, França, Bélgica, Áustria, Itália, Espanha, Vietname, Madagáscar, Brasil, Suíça, entre outros.

Como não podia deixar de ser, no já famoso Chococooking, o certame contará com a presença de reconhecidos mestres chocolateiros e chefs executivos de cozinha, destacando-se os que ostentam estrelas Michelin. Ao todo, serão 28 sessões, sete por cada um dos quatro dias, em que serão apresentados pratos tanto de pastelaria como de cozinha em que o chocolate é o ingrediente principal. As criações ficarão a cargo de nomes como Eduardo Santini, Fabyan Nguyen, Frederick, Joaquim Sousa, Luca Arguelles e SIOPA, entre outros.

No dia 11 de Fevereiro há seis workshops para todos os gostos e idades, desde os mais inocentes e saudáveis aos mais ‘picantes’ e sedutores. Para quem quiser introduzir o chocolate num estilo de vida saudável, poderá ficar a conhecer os seus benefícios nutricionais, tanto na alimentação como no cuidado do corpo, em dois workshops: ‘Há fibra e chocolate’ e ‘O Chocolate dá Saúde’. Já para aqueles para quem o chocolate é um gosto familiar, o ‘Chocolate para Pais e Filhos’ é o workshop ideal. E porque nem os geeks ficaram esquecidos, o ‘Bean to Bar’ vem demonstrar uma tecnologia inovadora que transforma simples sementes de cacau em tabletes de chocolate.

Com a proximidade do dia mais romântico do ano, ‘O Chocolate em Lisboa’ preparou dois workshops que prometem fazer furor entre os mais apaixonados. Para um jantar mais doce, o crítico gastronómico Fernando Melo conduzirá o workshop ‘Harmonização de Vinhos e Bombons’. Por fim, o workshop, direcionado ao público feminino, ‘Neste dia de São Valentim, ofereça um presente… que se despe!’ vai apresentar sugestões picantes e danças sensuais para a noite dos Namorados, promovido pelo Movimento Sensual Burlesco e pela Miss Tea Burlesque.

Tal como na edição de 2016, ‘O Chocolate em Lisboa’ volta a dinamizar um concurso, desta vez voltado para a promoção do que melhor se faz com chocolate em Portugal. O ‘Criações com chocolate AlemTejo’ atribui três prémios e as inscrições estão abertas até ao dia 31 de Janeiro através do site do evento – www.ochocolateemlisboa.com –, local onde pode ser consultado o regulamento. Os concorrentes apresentam as suas criações a 9 de Fevereiro no Campo Pequeno. Os três premiados verão as suas deliciosas obras exibidas no expositor do promotor do concurso – MELGÃO Chocolates – entre os dias 9 e 12 de Fevereiro, dias em que decorre ‘O Chocolate em Lisboa’.

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