O Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico apresenta, durante a cerimónia de Abertura do Festival Doclisboa, no próximo dia 19 de Outubro, dois dos restaurantes premiados do Concurso na edição de 2016 - Carnalentejana e Os Tibetanos, no âmbito da parceria ‘Lisboa à Prova com...’, que associa a arte da gastronomia a outras áreas da arte e da cultura.

Será pelas 20h00, no dia 19 de Outubro, quinta-feira, na Culturgest, imediatamente antes da sessão de Abertura do Festival que os restaurantes Carnalentejana e Os Tibetanos vão ter a oportunidade de se dar a conhecer ao público presente num cocktail de recepção, servindo algumas das suas especialidades.

Uma parceria resultante da iniciativa ‘Lisboa à Prova com ...’, nascida em 2009, que volta a associa-se ao Festival Doclisboa, 15.º Festival Internacional de Cinema, que acontece de 19 a 29 de Outubro na Culturgest, no Cinema São Jorge, na Cinemateca Portuguesa - Museu do Cinema, no Cinema Ideal, Museu Coleção Berardo e Museu Fundação Oriente.

O restaurante Carnalentejana, localizado na Praça de Touro do Campo Pequeno, tal como o nome indica, serve carne alentejana de excelência de origem protegida da marca Carnalentejana. Na sua carta podem-se descobrir várias iguarias típicas da região do Alentejo, entre elas, entrecosto de porco preto; cachaço estufado com legumes, ou naco de alcatra com molho de pimenta.

Os Tibetanos, tendo sido o primeiro restaurante vegetariano em Lisboa, conta com uma história de já 35 anos de experiência. A ementa é variada, mostrando uma cozinha vegetariana com influências de todo o mundo, onde as refeições naturais são protagonistas e proporcionam um encontro de diversos sabores.

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