Os retalhistas europeus de alimentação podem poupar até 380 milhões de euros por ano caso melhorem o compromisso dos trabalhadores das lojas, segundo conclui um novo estudo publicado pelo Efficient Consumer Response (ECR) Shrink & On-Shelf Availability Group.

“O papel do trabalhado comprometido no controlo das perdas do sector retalhista” é o primeiro estudo que explora a relação entre o compromisso da equipa – medido através de 18 factores – e quatro indicadores da perda no retalho: perda desconhecida, perda causada pelo deteriorar da mercadoria, perda de dinheiro efectivo e perda de vendas causadas pela ruptura de stock.

As conclusões do estudo identificaram uma forte correlação entre os altos níveis de compromisso da equipa e os baixos níveis de perdas retalhistas entre os 200.000 empregados questionados. Segundo o relatório, em 25% das lojas com um menor compromisso dos trabalhadores, as perdas por ruptura de stock são duas vezes mais altas que na média das restantes lojas. Ao nível dos produtos deteriorados também é o dobre de elevado, enquanto o furto é três vezes maior e a perda em efectivo aumenta sete vezes.

Com o objectivo de entender esta correlação de causas, o estudo utiliza ferramentas de estatística e análise para identificar o poder actual dos empregados na hora de entender as diferenças que se dão entre as lojas com maior e menor nível de compromisso da equipa. A conclusão mais relevante é que 42% dos níveis mais altos de ruptura de stock estão relacionados com níveis mais baixos de compromisso da equipa.

Mediante esta análise, o relatório indica que se os retalhistas aumentarem o nível de compromisso dos seus trabalhadores nas lojas com índices mais baixos, poderiam reduzir em 19,6% as perdas deterioradas das rupturas de stock, em 12,%% a perda desconhecida, em 9.8% a perda causada pelo deteriorar da mercadoria e em 9.5% a perda em efectivo. No conjunto, estas poupanças poderiam supor um aumento de benefícios de 380 milhões de euros no sector da alimentação a nível europeu.

O relatório destaca que uma comunicação efectiva, que a equipa se sinta valorizada e promover o trabalho em equipa são factores importantes. Da mesma forma, assegurar cargas de trabalho razoáveis, oferecer oportunidades de desenvolvimento e considerar seriamente as ideias dos trabalhadores são aspectos vitais para construir uma equipa motivada.

O papel do director de loja também é chave para promover a motivação. O professor Adrian Beck, Assessor Académico do ECR Europe Shrinkage & On-Shelf Availability Group, que dirigiu o estudo, explica: “Os empregados têm um papel essencial na hora de assegurar que as perdas no sector retalhista se mantenham num nível aceitável. O director do estabelecimento é um eixo que comunica com a equipa a cultura organizacional da empresa e, por isso, é essencial para melhorar e manter o compromisso dos empregados”.

Refira-se que o ECR Europe Shrink & On-Shelf Availability Group iniciou a sua actividade em 1999, elaborando numerosos Livros Azuis, White Papers e ferramentas, organizando seminários especializados e encontros de equipas regulares. Já o ECR Europe (Resposta Eficiente ao Consumidor na Europa) é uma organização conjunta de iniciativas ECR nacionais e retalhistas e fabricantes da Europa e tem como objectivo promover processos colaborativos como princípio de negócio fundamental na cadeia de distribuição de produtos de consumo na Europa para satisfazer os desejos do consumidor de forma óptima, mais rápida, com um menor custo e de maneira mais sustentável.

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