O restaurante UQ, do Skyna Hotel Lisboa, venceu ‘A melhor degustação’ da segunda edição do ‘Campolide À La carte’. O evento decorreu entre 4 e 8 de Novembro, em alguns restaurantes desta freguesia lisboeta.

Com criatividade do Chef Bruno Fradeira, o menu incluía cinco degustações, uma bebida e sobremesa ou café. O “À La Carte” pretende proporcionar uma abertura para o melhor do mundo gastronómico, assim como dar a conhecer os serviços e o ambiente vivido em cada freguesia histórica lisboeta.

“Este é um reconhecimento de toda a equipa e deixa-nos ainda mais motivados para melhorar. Isso move a nossa criatividade e profissionalismo e faz-nos querer ser mais. Este tipo de eventos trazem novos públicos ao restaurante e isso é sempre bom para darmos a conhecer o nosso trabalho”, diz o Chef Bruno Fradeira.

Desde Fevereiro deste ano como Chef do restaurante UQ, do Skyna Hotel Lisboa, Bruno Fradeira tem no seu currículo passagens pelo Vidago Palace Hotel e também no SANA Hotels.

À La Carte é um novo e intemporal evento de semanas gastronómicas distintas, em alguns dos melhores e mais típicos bairros de Lisboa. Durante cinco dias, os restaurantes de determinada freguesia associados a esta iniciativa, oferecem ao público português e aos turistas, menus exclusivos a preços especiais.

Na freguesia de Campolide, participaram na iniciativa um total de oito restaurantes.

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